A Heiligenstein dűlő Európa egyik legizgalmasabb, 36 hektáros, déli, dél-keleti fekvésű rajnai rizlinges területe, amiből 12 hektár a Bründlmayer pincészethez tartozik. 230-345 méter magasan találhatók az ültetvények, ahol vegyesen Guyot és Lyra módszerrel is dolgoznak.
A dűlő Erste Lage besorolású, amely egy elsőosztályú, kiemelkedő területek megjelölésére szolgáló kategória. A besorolási szabályok pontosan meghatározzák a valóban a legjobb terroirral rendelkező parcellákat, a telepíthető szőlőfajtákat és a borok ízvilágát is.
Acéltartályban erjesztették és rövid időre került csak át nagy fahordőba, hogy finomseprőn is érleljék kicsit.
A bor szalmasárga színű, illatában briós, fehérhúsú őszibarack és citrusok, ízében csonthéjas gyümölcsök, kajszi, gyógynövényesség, szép savak jelennek meg, hosszú lecsengéssel és nagyon komoly érlelési potenciállal, akár 15-20 éves fejlődéssel a palackban.
Savtartalom: 7,9g/l
Értékelések:
Wine Enthusiast 96/100
Gault & Millau 18/20
