ESTERHÁZY Chardonnay Saint Margarethen Leithaberg DAC

Name: ESTERHÁZY Chardonnay Saint Margarethen Leithaberg DAC
SKU: termek_188
Price: 5990 HUF

A szőlő homokos, agyagos, mészkőben gazdag területről érkezik, ami a chardonnay-nak tökéletes választás.

Kézzel szedik a szőlőt, kíméletes a préselés, majd 500 literes hordóban, spontán erjedéssel érlelik 9 hónapon keresztül. A hordóhasználat 80%-ban használt, 20%-ban újhordós. Stockinger hordókat használnak és a tétel 30%-a almasav bontáson esik át, a seprőt pedig 2 hónapon át kevergertik (battonage)

Szalmasárga szín, illatában sárgabarack és körte, karamell és kovaköves jegyek, ízében barack, fekete bors, füstös jegyek, krémes textúra, hosszú lecsengéssel.

Analitika: 5,7 g/l savkészlet és 1,6 g/l maradékcukor jellemzi a bort.

Évjárat

2 019

További adatok

5 990 Ft

Adatok

Kategória

Száraz fehérbor

Ország

Ausztria

Borvidék

Fertő tó dombvidék

Borászat

Esterházy

Technika

A kézzel szedett szőlőket 6 hónapig tartották seprőn, majd 500 literes fahordókban érlelték

Alkohol

13,5

Talajtípusa

Agyagos, meszes

Kiszerelés

0.75

Cikkszám

termek_188

Tömeg

1,5 kg/palack