Ez a tétel bio bor. 48-63 éves tőkékről érkezik a szőlő. A szüret kézzel történt, az időjárási körülmények pedig tökéletesek voltak.
Sötét rubin színű lilás árnyalatokkal. Illatában gyógynövények mellett bogyós gyümölcsök és érett cseresznye jelenik meg. Ízébén lédús, érett meggy, halvány dohányosság párosul kellemes tanninokkal és ásványokkal, lecsengésben pedig a fűszerességé lesz a főszerep.
Savtartalom: 5,7g/l Maradékcukor: 1g/l
Gasztronómiában sertés rizottó, sült marhahús, grillezett húsok és steakek mellé ajánljuk.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 17-18°C