Rendelj házhoz kényelmesen, egyszerűen a COLOR Webshopból!

Kérdésed van? Írj nekünk!

 

GSELLMANN Chardonnay Exempel narancsbor
GSELLMANN Chardonnay Exempel narancsbor
7 990 Ft

GSELLMANN Chardonnay Exempel narancsbor

Ez a tétel bio narancsbor. A kézzel szüretelt szőlő 14 napon át 1500 literes fakádban erjedt. Préselés után 9 hónapon át finom seprőn érlelődött, majd szűrés nélkül, minimális kénnel lett palackozva.

 

Ez a chardonnay nagyon komplex, ahogy a talaj is, ahonnan érkezik. Kavics, mészkő, barna talajjal, lehetnyi homokos, agyagos benyúlásokkal. Feszes, tartalmas, ásványos, savkészlete 5,7 g/l melyhez 1 g/l maradékcukor társul. 

 

Az A La Carte kiemelkedő 94 ponttal díjazta a bort, példaértékű, ahogy a neve is utal rá!

 

narancsbor az ősi, még grúz eljárásmód végeredményét jelöli. Fehér szőlőből készül a bor és ilyenkor a magokat, szőlő héját is érintkezésben tartják a musttal hosszabb időn keresztül. Ettől az érintéskezéstől, héjon áztatástól kap narancsos, borostyános színezetet a bor. Minél hosszabb időn keresztül zajlik a héjon, kocsánnyal együtt történő erjedés, annál markánsabb szín, illat és ízvilág jön létre, egyre erősödő tannin tartalommal.

Évjárat
2 018
7 990 Ft
Adatok
Kategória
Száraz fehérbor
Ország
Ausztria
Borvidék
Fertő tó
Borászat
Gsellmann
Technika
13 hónapig egyszer használt barrique hordókban érlelt
Trezor
Trezor bor
Alkohol
13
Talajtípusa
Meszes agyagos talaj
Kiszerelés
0.75
Biodinamikus bor
igen
Cikkszám
termek_360
Tömeg
1,5 kg/palack
Hasonló termékek