Rendelj házhoz kényelmesen, egyszerűen a COLOR Webshopból!

Kérdésed van? Írj nekünk!

 

GSELLMANN Pet Nat OMG Rosé
GSELLMANN Pet Nat OMG Rosé
8 990 Ft

GSELLMANN Pet Nat OMG Rosé

Ez a tétel bio narancsbor. A szőlőt a hűvös Goldberg dűlőről (2008-ban ültetve) szedték és valóban, klasszikus módon lábbal taposták:) majd 6 órás héjon áztatás és 3 órás finom préselés után a tétel 15%-t 500 literes hordóban, 85%-t acéltartályban hagyták erjedni. Palackozásig végig finom seprőn tartották. 

 

A bor színe sárga, zöldes reflexekkel. Csonthéjasok, finom hordó jegyek a háttérben, virágos komponensek, ásányos ízek és illatok. A borász akár 10 éves eltarthatóságot is prognosztizál. Analitikájában is egyensúlyos, 5,4 g/l savhoz, 1 g/l maradékcukor került.

 

A Falstaff kiemelkedő 93 ponttal díjazta a bort!

 

narancsbor az ősi, még grúz eljárásmód végeredményét jelöli. Fehér szőlőből készül a bor és ilyenkor a magokat, szőlő héját is érintkezésben tartják a musttal hosszabb időn keresztül. Ettől az érintéskezéstől, héjon áztatástól kap narancsos, borostyános színezetet a bor. Minél hosszabb időn keresztül zajlik a héjon, kocsánnyal együtt történő erjedés, annál markánsabb szín, illat és ízvilág jön létre, egyre erősödő tannin tartalommal.

Évjárat
2 023
8 990 Ft
Adatok
Kategória
Száraz pezsgő
Ország
Ausztria
Borvidék
Fertő tó
Borászat
Gsellmann
Technika
Spontán hordóban és acéltartályban, a Sauvignon Blanc és a Scheurebe 10 napig a seprőn erjedt. A különböző tételek a szüretet követő tavaszon egyesültek (assamblage) és palackozásig finom seprőn érlelődtek. Szűretlenül, minimális kénnel palackozták
Alkohol
10,5
Talajtípusa
Homok, agyag, mészkő
Kiszerelés
0.75
Biodinamikus bor
igen
Cikkszám
termek_449
Tömeg
1,5 kg/palack
Hasonló termékek