20-40 éves tőkékről Kremstal-ból a Furth-Palt-ról érkezik a szőlő, a pezsgőt 80% chardonnay és 20% pinot noir alkotja.
3 éven át tartották seprőn, tradicionális metódussal készült. A talaj mészkőben gazdag folyami kavicsos.
Világos arany sárga színű ezüst reflexekkel, illatában a sárga körte dominál, de halványan megjelennek a piros bogyós gyümölcsök és egy kis mandarin. Ízében lédús csonthéjas gyümölcsök jelennek meg, de az alma dominál. Élénk savak, lecsengésben pedig egy kis élesztős ízvilággal, valamint halvány mézességgel zárul.
Halakhoz, szárnyasokhoz, desszerthez is ajánljuk.
Savtartalom: 5,5g/l Maradékcukor-tartalom: 0,9 g/l