A Zeiseneck dűlő déli fekvésű, sok napfénnyel, egy erdő közvetlen közelségében remekül temperált hőmérséklettel. A talaj a zöldveltelininek ideális homokos lösz, a tőkék 49 évesek.
A bor élénk zöldessárga szín, illatában, ízében citrusok, gyógynövényesség, zöldfűszerek, zöldalma ropogós savakkal, sokoldalú és elegáns aromákkal, borsos lecsengéssel.
Analitákában 4,8 g/l savkészletéhez 4,5g/l maradékcukor társul, remek harmóniát alkotva. Gasztronómiában ajánljuk halakhoz, fehér húsokhoz, de a zöldséges, ázsiai konyhához is nagyon passzol.
2016-ban a Wine Enthusiast szakmai magazin Európa legjobb pincészetének választotta a Pfaffl borászatot.