Rendelj házhoz kényelmesen, egyszerűen a COLOR Webshopból!

Kérdésed van? Írj nekünk!

 

PRAGER Grüner Veltliner Achleiten Smaragd
PRAGER Grüner Veltliner Achleiten Smaragd
22 990 Ft

PRAGER Grüner Veltliner Achleiten Smaragd

Smaragd név egy smaragzöld színű gyíkról kapta a nevét, aki a szőlőültetvények forró és napos sziklafailain sütkérezik. Ez a legmagasabb minőségmegjelölés alkoholfok szerint vagyis min. 12,5 fokosnak kell lennie a tételnek. A Smaragd tételek szárazak, testesek, komplexek valamint magas érlelési potenciállal rendelkeznek. 

Az Achleiten egy legendás szőlőültetvény Weißenkirchen külvárosában, itt összetéveszthetetlen ásványokban gazdag tételeket készítenek. A teraszok kőfalai a 12. századból származnak és szilikátban gazdagok. A talaj szerkezete összetett és különböző. Egyes szakaszok csak 40 cm talajjal rendelkeznek az alapkőzet felett. A felső teraszokon a gneisz az uralkodó altalaj, az alsó teraszokon a sötét, amfibolitok dominálnak.  A tengerszint feletti magasságkülönbség, ami 209–357 m között van, szintén hozzájárul a terroir összetettségéhez. Az "Ach-" névrész egy folyó víz (latinul: aqua) nevére utal, a "-leiten" pedig vezet a lejtős lejtőre. „Elpusztult talaj”, ahogy Toni Bodenstein szereti mondani.

 

Világos sárgás-zöld színű, ezüst reflexekkel. Illatában a herbás jegyek uralkodnak, kiegészülve halvány ananász és papya illatanyagokkal. Ízében is a fűszerességen lesz a hangsúly, amit édes gyümölcsösség, citromos fanyarság egészít ki, valalmint szép egyensúlyt bíztosít a savszerkezet. A lecsengésben mineralitás veszi át a főszerepet. Elegáns, komplex tétel.

Gasztronómiába grillezett halak, hagyományos osztrák konyha és  sajtok mellé ajánljuk.

Savtartalom: 5,1g/l

Maradékcukor tartalom: 1,8g/l

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12°C

Évjárat
2 020
22 990 Ft
Adatok
Kategória
Száraz fehérbor
Ország
Ausztria
Borvidék
Wachau
Borászat
Prager
Technika
Acéltartályban erjesztett és érlelt
Alkohol
11,5
Talajtípusa
Meszes homokkő
Kiszerelés
0.75
Cikkszám
termek_155
Tömeg
1,5 kg/palack
Hasonló termékek