A löszös, meszes talaj szenzációs alapot szolgáltat a zöldvetelininek. Friss alma, diós jegyek keverednek a nagyon élénk, könnyed vonallal.
A Schlosskellerei klasszikus termékvonalát mutatja be a Gobelsburg pincének, a címke képe egy 1840 körüli litográfiát idéz.