A Gaisberg és Heiligenstein szőlőskertek 15 évnél fiatalabb tőkéiről származó szőlőkből készül a tétel. Ezáltal inkább a fajtajelleg dominál, mintsem a terroir.
Világos sárgás-zöld színű. Illatában a piros grapefruit és érett sárgabarack dominál. Ízében is a gyümölcsöké lesz a főszerep, de inkább a csonthéjasok fognak uralkodni, halványan gyömbér jegyeket is felfedezhetünk. Elegáns, könnyű, friss ropogós savakkal rendelkező tétel. Remek választás egy könnyű nyár esti beszélgetéshez.
Gasztronómiába tengergyümölcsei valamint párolt fehér húsok mellé ajánljuk.
Savtartalom: 6,4g/l Maradékcukor tartalom:2,6g/l