Ez a tétel bio bor. A 22 éves tőkékről a szőlő a legjobb Muskateller, Premier Cru területről érkezik, vörös homokos talajról, érett gyümölcsökkel. A spontán erjedés után 22 hónapon át finom seprőn tartották acéltartályban érlelve. Komoly, 10 plusz éves érlelési potenciállal rendelkezik.
A borból a lime, licsi, sárga alma érkezik. 6,4 g/l savkészlettel és 2,4 g/l maradékcukorral rendelkezik. Ázsiai konyhához, BBQ-hoz is bátran ajánljuk.
Értékelések:
92 / 100 pont Robert Parker
95 / 100 pont Falstaff