A 25 éves szőlőtőkék a Fertő-tótól északra, délkeleti irányban, a Joiser Jungsbergen találhatók, ahol reggel és délben intenzív a napsütést, ugyanakkor csodás a Leitha-hegység behatása is. A híres Leitha mészkő kínálja a legjobb feltételeket a burgundi eleganciához, míg a vízvisszatartó agyagos talajok lédús termést biztosítanak.
12 napig seprőn erjedt, majd 12 hónapon keresztül használt barrique hordóban érlelték.
A teraszos művelésű Pinot Noir fűszeres ribizli, málna kissé gyógynövényes illatú. Ízében lágyan füstös, telt jegyek érkeznek. A csokoládé és a kávé ízjegyei pdig remekül egészítik ki, hosszú, kellemes lecsengést adva a bornak.
Gasztronómiában ideális fűszeres ételekhez, vadhúsokhoz egyaránt.
