Rendelj házhoz kényelmesen, egyszerűen a COLOR Webshopból!

Kérdésed van? Írj nekünk!

 

UMATHUM Zweigelt
UMATHUM Zweigelt
5 990 Ft

UMATHUM Zweigelt

Ez a tétel is megmutatja, hogy a nagy mennyiségben termesztett szőlőfajták kiváló minőségek előállítására is alkalmasak.

A szüret kézzel történt, utána az erjedés héjjal ment végbe a vörös pigmentek és a csersav kinyerése érdekében. Az erjedés során a levet ismételten felpumpálták a törköly tetejére, hogy megnedvesítsék ez által a szín és tannin is jobban kioldódott. Két hét után a fiatal bort leválasztották a héjáról és fahordókba töltötték. A bort 1 évig érlelték öreg tölgyfahordókban.

Sötét rubin színű, lila árnyalatokkal. Illatában cseresznye és a ribizli keveredik egy csipetnyi borsos fűszereséggel. Ízében visszaköszön a cseresznye kiegészülve málna és meggy aromákkal valamint pikáns fűszeres jegyekkel. A közepesen hosszú lecsengést gyümölcsös és étcsokoládés jegyek teszik teljessé.

Gasztronómiába marhasült és szarvas pörkölt mellé ajánljuk.

Savtartalom: 5,0g/l

Maradékcukor tartalom: 1,0g/l

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18°C

Évjárat
2 019
5 990 Ft
Adatok
Kategória
Száraz vörösbor
Ország
Ausztria
Borvidék
Fertő tó
Borászat
Umathum
Technika
Acéltartályban erjesztett, nagy fahordókban érlelt
Alkohol
12,4
Talajtípusa
Kvarc és vastartalmú kavicsos talaj, homokos altalaj
Kiszerelés
0.75
Cikkszám
termek_372
Tömeg
1,5 kg/palack
Hasonló termékek