Méthode traditionelle, Vintage
Két isztriai fajta – Isztriai Malvasia és Teran – cuvee-je. Minimum 24 hónapig érlelték seprőn.
A pezsgő lazac színű, borostyán fényű. A perlage kicsi.
Az illata intenzív, az érett alma, a grapefruit gyümölcsös jegyével és az élesztő finom illatával, amelyet a palackban való hosszú érlelés során nyer.
Íze meglehetősen friss, gyümölcsös, markáns málna jegyekkel, ami mellett a kenyérhéj is megjelenik.
Gasztronómiában aperitifként könnyedebb előételekhez és ételekhez, különféle sushi-specialitásokhoz egyaránt javasolt.