Ez a tétel biobor.
A tételhez tartozó szőlőt a Nussberg legkeletibb részén, közvetlenül a Duna partján található Riede ULM-ből származik 50 éves tőkékről. A tétel 9 szőlőfajtából áll: Pinot Blanc, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. A talaj alsó rétege rendkívül gazdag mészben, tartalmaz kagylómeszet is (a korallzátony harmadlagos maradványai),valamint alacsony agyag mennyiség is megtalálható.
Illatában érett gyümölcsök, sült alma, szárított körte, karamelljegyeket lehet felfedezni. Szaftos, kerek textúra, az ízében, terroir jelleges, földes és sziklás, de mellette megjelennek a ropogós savak és egzotikus gyümölcsökkel, ananásszal záródik.
Savtartalom: 5,5 g/l Maradékcukor: 1 g/l
